Zelfstandig werkend Kok (2x)

Is koken helemaal jouw passie en zoek je naar een goede balans tussen werk en privé in jouw leven? Binnen Golf Horeca hebben we zowel op onze locaties in Diepenveen nabij Deventer en Wierden nabij Almelo jouw droombaan.

Golf Horeca is een nog jonge organisatie met ruime horeca ervaring. We hebben de ambitie om de exploitatie van golfbanen te ondersteunen met een volledig horeca concept waarin gemoedelijkheid, kwaliteit en gastvrijheid centraal staan. Dit realiseren we onder andere door volop te investeren in de samenwerking met onze medewerkers.

Op de golfclubs in Diepenveen en Wierden zorgen we dat leden, gastspelers, bedrijfsleden en deelnemers aan evenementen niet alleen op de mooie golfbanen, maar ook in de restaurants en op de terrassen volop genieten van hun golfuitje. Op beide locaties is en wordt er volop geïnvesteerd in het clubhuis, het restaurant en de keuken. Zo beschikken we over mooie en sfeervolle locaties voor onze gasten en fijne werkplekken voor onze medewerkers!

Ter versterking van beide teams zijn we op zoek naar 2 zelfstandig werkende koks, 1 in Diepenveen en 1 in Wierden.

Jouw functie

Onze horecateams staan 7 dagen per week voor de leden en hun gasten klaar. In onderling overleg stemmen we jouw werkdagen en -tijden af, waarbij we volop rekening houden met jouw persoonlijke wensen. Met heerlijke gerechten, broodjes, soepen en snacks verzorgen we diners, lunches en borrels voor kleine en grote gezelschappen. Jouw werkzaamheden bestaan uit het:

  • coördineren of maken van de mise en place;
  • bereiden van lunch en dinergerechten;
  • verzorgen van live cooking (bbq) buffetten;
  • aansturen van de collega’s die je helpen;
  • ontwikkelen van de menukaart en weekgerechten;
  • organiseren van jouw keuken incl. alle bijbehorende zaken;
  • overleggen met de (assistent) bedrijfsleider, collega’s en de gasten.

In de winterperiode sluiten onze restaurants veelal om 18.00 uur. Van april tot en met september zijn we doorgaans open tot 22.00 uur. Een werkweek van 32-38 uur is realistisch en zo bieden we je een goede basis voor een optimale balans tussen werk en privé.

En jij….

  • bent een zelfstandig werkend kok met een passie voor jouw vakgebied;
  • bent wellicht ook al Leermeester of wil de Leermeester Cursus op onze kosten volgen;
  • wil een baan met een goede balans tussen werk en privé;
  • geeft optimaal invulling aan gastvrijheid, kwaliteit en gemoedelijkheid;
  • voelt je thuis in een zelfstandige functie binnen een compact team;
  • denkt actief mee en is in staat om de vaste gasten te verrassen;
  • bent een positief ingestelde coach voor de minder ervaren collega’s waarmee je samenwerkt;
  • woont in de regio Deventer of Almelo.

Wij bieden jou

  • afwisselend werk met prettige werktijden;
  • begrip en medewerking in plaats van moeilijk doen wanneer jij vrijaf wil;
  • een (h)echt team waarin volop wordt geïnvesteerd;
  • gezellige bedrijfsuitjes;
  • werken in een groene omgeving;
  • volop ruimte voor jouw culinaire ideeën;
  • een fietsplan;
  • een 32-38 urige werkweek
  • arbeidsvoorwaarden conform de Horeca-CAO
  • een bruto salaris van € 3000 – € 3500 bruto per maand.

Heb je interesse?

Wanneer je vragen hebt kun je Dennis Smit van Golf Horeca bellen via 06 10 88 32 26. Natuurlijk kun je ook direct jouw CV, eventueel aangevuld met een korte motivatie, mailen: welkom@golf-horeca.nl